logotype

A&A coffe cart
 x 
Twój koszyk jest pusty

Arabica Gwatemala Top Plantation Pampojila

Dojrzewa na znacznych wysokościach. Jej pikantny, wyrafinowany oraz zrównoważony smak zaspokaja najwybredniejsze gusta koneserów. Ma naturalny, korzenny posmak i dużą zawartość kofeiny.

Cena
69,00 zł
Opakowanie

Szczegóły produktu

Kawy z Gwatemali odznaczają się pełnym smakiem i aromatem. Uprawiane na niskich wysokościach są słodkawe, delikatne i aromatyczne; te wyżej rosnące mają średnią kwaskowość, są bardziej cieliste i cenione zwłaszcza na rynkach Europy Północnej. Gwatemala jest 10-tym największym producentem kawy na świecie. Większość kawy jest uprawiana przez małych producentów, gdzie powierzchnia upraw mieści się w granicach 2 - 3 ha. 98% produkcji kawy w tym kraju stanowi arabica, a tylko 2% robusta. 

Kawa Top Plantation Pampojila dojrzewa na znacznych wysokościach (1.500 - 1.700 m n.p.m.) w pobliżu jeziora Atitlan w otoczeniu trzech wulkanów, co stwarza specyficzny mikroklimat zapewniający idealne warunki do uprawy najlepszej kawy. Powierzchnia plantacji wynosi 300 ha. Jest przygotowywana metodą mokrą. Jej pikantny, wyrafinowany, bogaty i żywy, a jednocześnie łagodny i zrównoważony smak zaspokaja najwybredniejsze gusta koneserów. Ma naturalny, korzenny posmak ze śliwkową nutą, słodki, kwiatowy, karmelowo - czekoladowy aromat, pełne body i dużą zawartość kofeiny - 1,32%. Charakteryzuje się dyskretną, świeżą kwasowością.

Ocena cuppingowa

Aromat: 8

Smak: 8

Kwasowość: 8

Równowaga: 7,5

Ogólne wrażenie: 7,5

Body: 8

Posmak: 7,5

Opakowania 1 kg, 500 g, 250 g

Dostępna również kawa zielona - prosimy o kontakt telefoniczny lub za pośrednictwem poczty elektronicznej.